Crema de mató de flam per pastís

0
4687
Cuina Mundial
Contingut calòric 268 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 15,7 g
Hidrats de carboni * 37,2 g
Crema de mató de flam per pastís

El flam de mató és una recepta molt apetitosa per a cobertures de pastissos casolans. Fàcil de preparar, farà que les postres siguin delicioses i aromàtiques. Una textura delicada i suau només es fon a la boca.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer traiem la mantega de la nevera i la deixem estovar.
pas 2 de 5
Combinem formatges, sucre, ous i també mantega tova. Bateu-ho tot amb una batedora.
pas 3 de 5
Transferim la massa a una cassola, la posem a la cuina i la coem durant 10-15 minuts, fins que espesseixi.
pas 4 de 5
Bateu la nata amb una batedora fins a aconseguir pics estables.
pas 5 de 5
Combineu les dues masses i torneu a batre fins obtenir una crema homogènia. Deixeu refredar la nata i refrigereu-la durant un parell d’hores.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *