a casa
➠ Tomàquets
➠ Espais en blanc de tomàquet per a l'hivern
➠ Tomàquets Verds instantanis

Tomàquets Verds instantanis

2249

Cuina Rus

Contingut calòric 207 kcal

Porcions 20 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,7 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 51,5 g

Contingut

A la vostra llar li encanten les preparacions picants per a l’hivern que s’adapten bé a qualsevol plat principal, però no teniu ganes de fer-hi una bona estona? Una recepta de tomàquets verds instantanis vindrà al rescat. L'amanida es prepara de forma ràpida i senzilla, de manera que sens dubte apreciarà aquesta recepta.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients necessaris per fer el tomàquet verd instantani.

A la part inferior de la cassola o del cub, envieu la meitat de les fulles de rave picant rentades, paraigües d’anet, fulles de raïm, grans d’all pelats, fulles de llorer i grans de pebre.

Col·loqueu la meitat dels tomàquets verds preparats damunt dels verds. Hi posem la meitat restant de les espècies. Segueixen la resta de tomàquets.

Prepareu la salmorra. Per fer-ho, diluïu el sucre, la sal i el pebre vermell en una cassola en aigua bullent (per 1 litre d’aigua: 3 cullerades de sal, 1 cullerada de sucre i 3 cullerades de pebre vermell). Aboqueu la salmorra en un cassó amb tomàquets.

Cobriu els tomàquets en una cassola o galleda amb un plat, poseu-hi una premsa a sobre.

Al cap d’una estona, podreu tastar els nostres tomàquets en vinagre instantanis. Si ho desitgeu, poseu-los en pots esterilitzats, ompliu-los de salmorra i enrotlleu-los per a l’hivern. Bon Appetit!