a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets verds a rodanxes

Tomàquets verds a rodanxes

2755

Cuina Rus

Contingut calòric 59 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 120 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 2,5 gr.

Hidrats de carboni * 15,4 g

Contingut

L’amanida de tomàquet verd a rodanxes és un aperitiu ideal que s’acompanya amb diversos plats de carn. La característica principal d’aquest blanc és la seva picant nota àcida. Seguint les instruccions pas a pas que es presenten en aquesta recepta, podeu preparar fàcilment una amanida de tomàquet verd a rodanxes a casa.

Ingredients

Tomàquets verds 3 Kg Ceba 1 kg Oli vegetal 0,5 l. Suc de tomàquet 0,5 l. Pastanaga 1 kg Sal 3 cullerades Sucre granulat 3 cullerades

Procés de cocció

Primer, peleu les cebes de les closques i, a continuació, talleu-les a mitges anelles.

Agafem tomàquets i els esbandim bé. Després, talleu els tomàquets a rodanxes.

Rentem i pelem les pastanagues. Després, ratlleu-lo amb una ratlladora de pastanaga en coreà.

Col·loqueu totes les verdures picades en un cassó gran.

Aboqueu-hi suc de tomàquet, oli vegetal, sucre i sal. Barregeu-ho tot bé.

El següent pas és enviar la paella a foc lent. El seu contingut s’ha de guisar durant una hora i mitja.

Mentrestant, podeu començar a esterilitzar les llaunes. Això es pot fer amb el forn, el microones i activant el mode "Steam" en aquests dispositius.

Posem l’amanida acabada en pots esterilitzats. S’han de capgirar i tapar amb una manta gruixuda. Un cop s’hagi refredat el contingut dels pots, es poden guardar en un lloc fresc i fosc.