Tomàquets dolços en vinagre verds
0
950
Cuina
Rus
Contingut calòric
74,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
18,3 g
A finals de tardor, traient de l’hivernacle les verdures que encara no han madurat, ens fem la pregunta: "Què cuinar-ne?" Compartim amb vosaltres una excel·lent recepta de tomàquets verds en escabetx amb el nom insòlit de "granotes". S’anomenen així pel fet que durant el procés de cocció es tallen per la meitat i s’omplen d’alls, semblant a forma de granotes que grallen. En escoltar un nom tan fantàstic, els nens estaran encantats d’ajudar-vos i després podran tastar el blanc fet amb les seves pròpies mans.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu sucre i sal a l’aigua, porteu l’adob a ebullició. Al final, afegir vinagre, coure un minut i treure la marinada del foc. Aboqueu la marinada calenta en un pot i estrenyiu la tapa amb força. Capgirar el pot i deixar-lo refredar completament. A continuació, traiem els tomàquets per guardar-los en un lloc fresc.