Tomàquets verds Llepeu-vos els dits
0
1019
Cuina
Rus
Contingut calòric
63,5 kcal
Porcions
20 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
15,1 gr.
Vull compartir una recepta per a la preparació de l'hivern, el nom de la qual parla per si sola: "Et lleparàs els dits". Verds en escabetx
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu tots els ingredients que necessiteu. Renteu bé les pastanagues i peleu-les amb un pelador de verdures. Renteu bé els tomàquets verds amb aigua corrent i, a continuació, eixugueu-los. Tria tomàquets petits. Peleu els alls, tallats en diversos trossos. Renteu i netegeu l’arrel de rave picant.
Aboqueu la quantitat d’aigua potable necessària en un cassó, afegiu-hi fulles de llorer, pèsols d’espècia, grans de pebre negre, clau d’olor, sal de roca i sucre granulat. Poseu-ho a foc mitjà i poseu-ho a ebullició. Traieu-ho del foc immediatament i aboqueu-hi vinagre. Remeneu-ho. Aboqueu la marinada preparada sobre els pots de tomàquet verd.
Gaudeix-ne!