a casa
➠ Tomàquets
➠ Espais en blanc de tomàquet per a l'hivern
➠ Tomàquets verds amb all i julivert

Tomàquets verds amb all i julivert

2062

Cuina Rus

Contingut calòric 14 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 2,6 gr.

Contingut

Si aquest any teniu molts tomàquets verds, no és motiu per desesperar-vos. Aquest és un motiu per fer deliciosos preparatius per a l’hivern, que sens dubte agradaran a tothom. Els tomàquets verds amb all i julivert resulten picants, aromàtics i tan deliciosos que et lleparàs els dits.

Ingredients

Procés de cocció

Rentar els tomàquets verds, assecar-los amb una tovallola de cuina. Feu un tall cruciforme a cada tomàquet.

Rentar tots els greens. Piqueu finament el julivert, l'anet i l'api. Renteu els bitxos i trossegeu-los molt fins. Peleu els alls i talleu-los finament.

En un bol, combineu julivert, anet i api amb xili i alls.

Farciu cada tomàquet amb herbes, pebre i all. Col·loqueu els tomàquets en una conca profunda, envieu-hi els paraigües d’anet, les espècies i els pèsols i el llorer.

Aboqueu aigua a la pica. Cobriu els tomàquets amb un plat per sobre, poseu-hi el pes. Al cap d’una setmana, ja podeu gaudir de perfumats i sucosos tomàquets verds amb all i julivert. Bon Appetit!