a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets verds amb all dins

Tomàquets verds amb all dins

944

Cuina Rus

Contingut calòric 103,5 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 25,8 g

Contingut

Es preparen delicioses i interessants preparacions a partir de tomàquets verds. I si fas verdures amb all, el plat resultarà picant i encara més original. Aquesta opció serà una gran addició a la taula de menjador o de vacances.

Ingredients

Tomàquets verds 0,5 KG All 1 PC. Sucre granulat 2 cullerades Sal 2 culleradetes Vinagre de sidra de poma 6% 1 cda Grans de pebre negre gust Clavell gust

Procés de cocció

Per collir, trieu tomàquets grans i durs. Els rentem i fem dos talls sobre cadascun.

Peleu els alls i talleu cada gra a plats.

Ara comenceu cada tomàquet tallat amb alls.

Ho posem en un pot net i esterilitzat. Aquí també hi podeu posar grans de pebre i clau. Ompliu-ho amb aigua bullint.

Insistim 15 minuts i, a continuació, aboquem aigua en un cassó, afegim sal i sucre i portem a ebullició.

Torneu a abocar la salmorra bullida al pot, afegiu vinagre i tanqueu la tapa. La peça es pot embolicar amb una tovallola fins que es refredi completament i es pot enviar per guardar-la. A punt!