Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Tomàquets verds de rave picant

Tomàquets verds de rave picant

0
1747
Cuina Rus
Contingut calòric 93 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 21 h.
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 2,9 gr.
Hidrats de carboni * 14,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets verds de rave picant
Contingut

Els tomàquets verds amb rave picant tenen un gust i aroma característics i segur que agradaran als amants dels aperitius picants i salats. Els tomàquets salats es poden servir com a aperitiu autònom per a plats de carn o com a amanida tallant els tomàquets verds i condimentant-los amb oli sense refinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu els ingredients necessaris per als tomàquets verds de rave picant. Esbandiu bé els tomàquets verds amb aigua corrent freda i després asseceu-los. Peleu l’arrel de rave picant.
pas 2 de 9
Renteu i esterilitzeu el pot al microones o al forn. Col·loqueu una culleradeta de mostassa al fons d’un pot estèril.
pas 3 de 9
Talleu l’arrel de rave picant pelada i trossegeu-la al fons del pot.
pas 4 de 9
Peleu els alls i afegiu-los al pot.
pas 5 de 9
Piqueu els tomàquets verds a diversos llocs de la tija amb un escuradents. Col·loqueu els tomàquets verds ben tancats en un pot.
pas 6 de 9
Afegiu la quantitat necessària de sal de taula i sucre granulat.
pas 7 de 9
Ompliu-ho d’aigua potable freda, tanqueu la tapa del capron i deixeu-ho durant 5-7 dies a temperatura ambient.
pas 8 de 9
A continuació, refrigereu-los durant 14 dies. Un cop passat el temps, traieu el pot.
pas 9 de 9
Poseu els tomàquets verds en escabetx preparats en un plat i serviu-los. Guardeu aquests tomàquets en un lloc fresc durant no més de sis mesos.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *