Tomàquets verds amb salsa de tomàquet per a l’hivern
0
2210
Cuina
Rus
Contingut calòric
47,5 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
1,4 gr.
Hidrats de carboni *
11,4 gr.
Si busqueu una recepta per a una costura original i deliciosa per a la temporada de fred, no us perdeu la recepta de tomàquets verds amb salsa de tomàquet per a l’hivern. Aquests tomàquets sucosos i picants són simplement escombrats del plat i, el que és més important, la seva laminació no requereix gaire temps i esforç per part de l’hostessa.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu els tomàquets verds picats en una cassola gran i poseu-los al foc. Cuineu a foc lent els tomàquets durant 10 minuts fins que quedin sucs. Afegiu-hi els tomàquets, les cebes, les pastanagues, els pebrots dolços i els alls ben calents. Barregeu-ho tot, afegiu oli vegetal a la massa vegetal. Cuini a foc lent durant 15 minuts. Afegiu pasta de tomàquet, sal i sucre a les verdures, barregeu-ho. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Al final del guisat, aboqueu vinagre en una cassola, remeneu i afegiu sal si cal.
Esterilitzeu els pots i les tapes per enrotllar els tomàquets. Disposar els tomàquets verds amb salsa de tomàquet per a l’hivern en pots, enrotllar-los. Gireu els pots de tomàquet, emboliqueu-los en una manta tèbia i deixeu-los refredar. A continuació, moveu els pots a una zona d’emmagatzematge fresca i fosca. Bon Appetit!