a casa
➠ Tomàquets
➠ Aperitiu picant de tomàquet
➠ Tomàquets verds al dia

Tomàquets verds al dia

2170

Cuina Rus

Contingut calòric 145,6 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 24 hores

Proteïnes * 11,8 g

Greixos * 7,2 gr.

Hidrats de carboni * 25 gr.

Contingut

És molt fàcil preparar una amanida picant de tomàquets verds al dia. La bellesa de la recepta és que obtingueu una amanida en vinagre en el menor temps possible, sense gairebé cap esforç. Podeu canviar el conjunt d’espècies per als tomàquets segons el vostre criteri, així com ajustar la quantitat de sal i sucre, cosa que també fa que la recepta sigui flexible. Proveu-ho per la vostra salut!

Ingredients

Procés de cocció

Esbandir i assecar totes les verdures, pelar els alls i processar el pebrot picant amb guants. Primer de tot, talleu els tomàquets a tascons i després trossegeu les cebes. Combineu els aliments en un recipient convenient i trossegeu o premeu els alls a l’atzar.

A continuació, afegiu els anells de pebrot picant i espècies al gust, teníem fulles de llorer, llavors de mostassa, coriandre, fulles de llorer. Però podeu optar per una altra cosa si teniu preferències especials.

Per acabar, afegiu sucre, sal i oli amb vinagre i salsa de soja al bol d’amanides i, a continuació, barregeu bé l’amanida. L’amaniment hauria d’embolicar bé cada ingredient, de manera que remeneu l’amanida amb força.

Transferiu la peça a un pot net i sec i tapeu-la amb una tapa. Cal refrigerar-la durant un dia i sacsejar-la cada dos hores per marinar l’amanida de manera uniforme.

Un dia després, podeu servir amb seguretat l’amanida preparada a la taula, decorant-la amb herbes fresques. Aquest aperitiu va bé amb plats de carn i plats de patates. Aquesta amanida romandrà a la nevera almenys una setmana sense problemes.