Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patates fregides amb rovellons congelats

Patates fregides amb rovellons congelats

0
2531
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 73,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 8,9 gr.
Hidrats de carboni * 8,8 g
* per cada 100 gr. producte
Patates fregides amb rovellons congelats
Contingut

Quan es congelen, els rovellons gairebé no perden el gust i en qualsevol època de l’any podeu cuinar-ne un deliciós plat. En aquesta recepta us conviden a fregir patates amb rovellons congelats. Només cal descongelar-los correctament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Traieu els rovellons congelats del paquet.
pas 2 de 9
Col·loqueu-los en un bol d’aigua tèbia per descongelar.
pas 3 de 9
A continuació, rebutgeu els bolets descongelats en un colador, esbandiu-los amb aigua corrent i, si els bolets són grans, talleu-los a trossos.
pas 4 de 9
El gust dels rovellons es revela el màxim possible en fregir-los amb mantega, per tant, fon un tros de mantega en una paella.
pas 5 de 9
Afegir oli vegetal a la paella i transferir-hi els bolets. Fregiu els rovellons fins que el líquid s’hagi evaporat completament. Fregim sense tapa.
pas 6 de 9
Peleu i talleu la ceba a trossos petits, transfereu-la als bolets i fregiu-la fins que estigui rossa i també sense tapa.
pas 7 de 9
Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a daus i passeu-les als bolets. Durant els primers 5 minuts, fregiu les patates amb la tapa tancada i traieu-les, si no, les patates es convertiran en farinetes. Remeneu les patates amb rovellons regularment amb una espàtula i fregiu-les fins que les patates estiguin completament cuites.
pas 8 de 9
Amaniu el plat amb sal i pebre cinc minuts abans que acabi el sofregit.
pas 9 de 9
Poseu el plat acabat en plats porcionats i serviu-lo.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *