Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Espècies i herbes
  3. ➠ Fletxes d'all
  4. ➠ Patates fregides amb fletxes d’all

Patates fregides amb fletxes d’all

0
1993
Cuina Rus
Contingut calòric 111 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 7,8 g
Hidrats de carboni * 11,8 g
* per cada 100 gr. producte
Patates fregides amb fletxes d’all
Contingut

En aquesta recepta us conviden a fregir les patates junt amb les fletxes d’all. Les patates joves són especialment saboroses. Les fletxes d’all afegiran un sabor especial al plat. Podeu servir aquestes patates com a plat independent o com a plat secundari de carn o peix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu les inflorescències de les fletxes dels alls. Després renteu les fletxes amb aigua freda i talleu-les a trossos de fins a 5 cm de llarg.
pas 2 de 7
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 3 de 7
Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a daus petits, tot i que la llesca pot ser arbitrària.
pas 4 de 7
Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu-hi les fletxes picades. Fregiu-los fins que canviïn de color.
pas 5 de 7
A continuació, traslladeu les patates picades a una paella i fregiu-les fins que estiguin mig cuites a foc lent i sota una tapa tancada.
pas 6 de 7
A continuació, afegiu les cebes picades a les patates d’all. Saleu el plat al vostre gust i fregiu-lo fins que estigui cuit.
pas 7 de 7
Escampeu les patates cuites amb fletxes d’all amb anet ben picat i serviu-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *