Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats d’albergínies
  3. ➠ Albergínia per a l’hivern
  4. ➠ Albergínia fregida per a l’hivern

Albergínia fregida per a l’hivern

0
1948
Cuina Rus
Contingut calòric 131,6 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 10,1 gr.
Hidrats de carboni * 35,8 g
* per cada 100 gr. producte
Albergínia fregida per a l’hivern
Contingut

L’albergínia fregida per a l’hivern és un aperitiu molt apetitós i aromàtic. No només diversificarà les seves costures, sinó que es convertirà en una deliciosa addició a plats de carn i acompanyaments. Autèntica melmelada!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu les albergínies i talleu-les a daus. Fregiu les albergínies en oli vegetal fins que estiguin toves (15-20 minuts). Comprovem la preparació amb una forquilla.
pas 2 de 4
Renteu el julivert i dividiu-lo en fulles. All amb un ganivet esmicolat.
pas 3 de 4
Esterilitzem el pot de costura, posem sal, sucre al fons i hi aboquem el vinagre.
pas 4 de 4
Doblegem les albergínies, les herbes i els alls, les omplim amb aigua bullent i les enrotllem amb una tapa esterilitzada. Capgireu-lo i deixeu-lo refredar completament. Posem les albergínies en un lloc fred.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *