Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar bolets porcini: receptes
  4. ➠ Bolets porcini fregits amb crema de llet

Bolets porcini fregits amb crema de llet

0
812
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 77,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 12,5 g
Hidrats de carboni * 3,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets porcini fregits amb crema de llet
Contingut

Els bolets porcini amb crema agra són un gran plat primordialment rus, saborós i satisfactori. Els bolets porcini són bons perquè no bullen molt durant la fregida i adquireixen un agradable color daurat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu els bolets i talleu-los a barretes. Poseu la paella al foc, escalfeu-hi l’oli d’oliva i la mantega. A continuació, poseu els bolets, fregiu-los a foc mitjà, perquè s’evapori tota la humitat.
pas 2 de 4
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Afegir la ceba als bolets, salar i sofregir fins que es dauri, remenant de tant en tant.
pas 3 de 4
Peleu els alls, talleu-los amb un ganivet o ratlleu-los en un ratllador fi. Renteu l’anet i talleu-lo amb un ganivet. En un bol separat, combineu la crema agra, l'anet i l'all. Afegiu aquesta barreja a bolets i cebes, remeneu-ho, sofregiu-lo durant 10-12 minuts.
pas 4 de 4
Serviu bolets porcini fregits calents com a plat independent amb una llesca de pa blanc o com a plat secundari amb un plat principal.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *