Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Bolets de llet fregits per a l’hivern

Bolets de llet fregits per a l’hivern

0
1086
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 66,6 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 13,7 g
Hidrats de carboni * 8,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets de llet fregits per a l’hivern
Contingut

Els bolets de llet, collits per a l’hivern, resulten cruixents i rics en gust. Proveu de fer un refrigeri de bolets fregits. Aquesta opció es pot acompanyar amb un acompanyament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 3
Els bolets de llet s’han de classificar amb antelació, netejar-los i remullar-los amb aigua durant diverses hores. Només després d’aquests procediments, bullim els bolets en aigua bullint amb sal durant 20 minuts. Ho tornem a posar en un colador i ho deixem refredar.
pas 2 de 3
Si cal, talleu els bolets de llet refredats i fregiu-los durant 20 minuts en una paella amb oli vegetal. Sofregiu per separat la ceba a mitges anelles fins que quedi daurada. Barregeu els dos ingredients, afegiu-hi sal i la resta d’espècies. Feu-los coure a foc lent durant 15 minuts. A continuació, traiem dels fogons.
pas 3 de 3
Aboquem bolets en pots esterilitzats. Recarregueu l’oli vegetal restant, que primer s’ha d’escalfar. Tanqueu amb taps de niló i deixeu-ho refredar completament. A continuació, podeu enviar-lo per emmagatzemar-lo. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *