Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Llesques de carbassó fregides

Llesques de carbassó fregides

0
1759
Cuina Europeu
Contingut calòric 164,7 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 3,2 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 23,5 g
* per cada 100 gr. producte
Llesques de carbassó fregides
Contingut

El carbassó fregit en cercles és un plat molt popular entre les mestresses de casa. I això no és sense motiu: la rica collita d’aquesta verdura sana de temporada simplement no es pot deixar perdre. A més, aquest plat no només té un efecte beneficiós sobre la salut, sinó que també li agrada a tothom, ja que és molt saborós i sucós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu l’anet i el julivert, eixugueu-los amb un paper absorbent. Piqueu finament els greens. Peleu i talleu els alls. En un recipient profund, barregeu la crema agra, l'anet amb el julivert, l'all. Condimentar amb sal i pebre al gust, barrejar bé. Posar a la nevera una estona.
pas 2 de 4
Renteu els carbassons, peleu-los, traieu les llavors si cal, talleu-los a rodanxes.
pas 3 de 4
Aboqueu la farina sobre un plat pla, afegiu-hi una mica de sal i pebre. Submergiu cada cercle de carbassó amb farina, fregiu-lo en una paella escalfada amb oli vegetal. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos.
pas 4 de 4
Poseu 1 culleradeta per cada cercle de carbassó ja fet. salsa de crema agra i serviu immediatament el carbassó fregit a rodanxes a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *