Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassó fregit amb salsa d'all

Carbassó fregit amb salsa d'all

0
1778
Cuina Rus
Contingut calòric 129,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 30 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassó fregit amb salsa d'all
Contingut

Els plats de carbassó són molt populars! Quantes delícies diferents es poden preparar a partir d’elles. Un d’aquests, senzill però increïblement deliciós, és el carbassó fregit amb salsa d’all. La salsa afegirà un picant i aroma especial al plat. Proveu-ho vosaltres mateixos!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem els carbassons, els tallem els extrems i els tallem en anelles d’uns 0,5-1 cm de gruix.
pas 2 de 6
Salpebreu el carbassó i deixeu-lo coure durant 5-10 minuts.
pas 3 de 6
A continuació, aboqueu farina sobre un plat i enrotlleu cada tros amb farina.
pas 4 de 6
Escalfeu una paella untada amb oli vegetal i fregiu el carbassó pels dos costats. En general, fregir trigarà entre 10 i 13 minuts.
pas 5 de 6
Cuinant la salsa. Per a aquest triturem tots els verds. Ho barregem amb oli vegetal. Afegiu vinagre i alls passats per una premsa. Afegiu-hi pebre i alfàbrega al gust.
pas 6 de 6
Serviu el carbassó amb la salsa en un bol petit.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *