Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassó fregit amb maionesa i alls

Carbassó fregit amb maionesa i alls

0
2652
Cuina Europeu
Contingut calòric 158 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 3,8 g
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 20,3 g
* per cada 100 gr. producte
Carbassó fregit amb maionesa i alls
Contingut

El carbassó fregit és perfecte per a un aperitiu abundant. La verdura s’acompanya bé amb all i maionesa, i es necessita molt poc temps per coure-la.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Si el carbassó és jove, es poden deixar les pells. Rentem la verdura i la tallem a rodanxes fines.
pas 2 de 9
Poseu el carbassó picat en un bol comú, escampeu-ho amb sal i pebre, barregeu-ho.
pas 3 de 9
Aboqueu la farina en un plat pla. Enrotlleu-hi cada tros.
pas 4 de 9
Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Fregiu cada tros amb pa ratllat per les dues cares fins que estigui daurat.
pas 5 de 9
Estenem el carbassó sobre un plat comú.
pas 6 de 9
Fem la salsa. Netegem els grans d'all i passem per la premsa.
pas 7 de 9
Barregeu els alls amb maionesa, sal i pebre.
pas 8 de 9
Cobriu el carbassó calent amb salsa d’alls.
pas 9 de 9
Triturar herbes fresques. Escampeu-ho al plat i serviu-lo. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *