Carbassó fregit amb carn

0
1883
Cuina Europeu
Contingut calòric 135,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 10,6 gr.
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
Carbassó fregit amb carn

El carbassó fregit amb carn és un plat saborós i satisfactori que es pot preparar ràpidament per sopar. El carbassó és ràpid i fàcil de preparar. Però el porc trigarà una mica més. En lloc de porc, podeu prendre carn de pollastre, i la preparació del plat es farà molt més curta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé la carn i eixugueu-la amb tovalloles de paper o tovallons. Tallat a trossos de mida mitjana.
pas 2 de 5
Preescalfeu bé una paella a foc mig. Raspallar amb una mica d’oli vegetal. Col·loqueu el porc picat i salteu-ho a foc fort fins que estigui daurat. Després reduïu el foc, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui mig cuit.
pas 3 de 5
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines, afegiu-les a la carn i fregiu-les uns minuts, remenant de tant en tant.
pas 4 de 5
Renteu bé la carbassa i peleu-la amb un pelador de verdures. Talleu el carbassó pelat a daus de mida mitjana. Si feu servir carbassó jove, no us cal pelar-los. Envieu el carbassó a la paella. Renteu i trossegeu els pebrots picants, afegiu-los a la carn, cobriu-los amb salsa de soja i deixeu-los coure a foc lent durant uns 10-12 minuts.
pas 5 de 5
Poseu en un plat el carbassó fregit acabat amb carn en porcions. Serviu els carbassons a la brasa amb la vostra guarnició preferida. L’arròs integral o la pasta de blat dur són perfectes per a aquest plat.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *