a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Carbassó fregit en massa amb alls i maionesa

Carbassó fregit en massa amb alls i maionesa

4893

Cuina Rus

Contingut calòric 189,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 6,7 g

Greixos * 13,5 g

Hidrats de carboni * 19,7 g

Carbassó fregit en massa amb alls i maionesa

Contingut

Un deliciós arrebossat pot transformar qualsevol plat! I els carbassons a la massa són simplement increïbles. Conserven el seu delicat sabor i es tornen cruixents. Servint aquest plat amb salsa d’all, obtindreu el berenar i els compliments perfectes de la vostra família.

Ingredients

Procés de cocció

Els meus carbassons, tallar-los les cues i tallar-les en cercles.

Els posem en un plat i escampem amb sal, deixem 10-15 minuts perquè deixin sortir el suc. Després l’escorrem.

Per a la massa farem servir ous, els trencarem en un bol i barrejarem amb farina. Bateu-ho tot amb un batedor.

Ara afegiu espècies i sal a la massa. Barregeu-ho bé. I enrotlleu el carbassó pels dos costats.

Fregim el carbassó fins que estigui daurat en oli vegetal escalfat, perquè no es cremin.

Fem la salsa d’all. Piqueu els alls a través d’una premsa, barregeu-los amb maionesa i herbes picades. Lubriqueu el carbassó preparat amb la salsa preparada.

Bon Appetit!