Carbassó fregit en farina amb alls

0
3471
Cuina Rus
Contingut calòric 137,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 1 gr.
Hidrats de carboni * 30 gr.
Carbassó fregit en farina amb alls

El carbassó fregit és un bon aperitiu suau amb una deliciosa escorça. Serà una excel·lent addició a diversos acompanyaments, així com a la carn. L’all picat aportarà un sabor especial al plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu el carbassó i talleu-lo a cercles, de fins a 1 cm de gruix.
pas 2 de 4
Passeu els alls per una premsa.
pas 3 de 4
Barregeu la farina en un bol amb sal i pebre. Submergiu cada tros de carbassó amb farina.
pas 4 de 4
Fregiu els carbassons amb oli vegetal calent fins que es daurin. Després girem cap a l’altra banda. Quan el carbassó estigui a punt, fregar cada gra amb all i sofregir-lo durant 2 minuts més.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *