Carbassó fregit a olla lenta
0
2060
Cuina
Europeu
Contingut calòric
152,1 kcal
Porcions
7 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
4,9 gr.
Greixos *
10,9 g
Hidrats de carboni *
12,8 g
El carbassó més deliciós i saludable, és clar, a l’estiu, a la temporada de les verdures. Per preparar aquesta versió de carbassó fregit en massa, heu de triar fruites petites, tenen una pell fina i llavors petites. I us proposem que prepareu una salsa d’all perfumada per al carbassó. Aquesta recepta de carbassó senzilla i ràpida serà apreciada fins i tot pels cuiners novells.
Ingredients
Procés de cocció
Assecar les verdures amb una tovallola de paper, tallar-ne els extrems i tallar-los en rondelles d’1 cm. Posar una capa de carbassó en un plat ample i afegir una mica de sal, i així successivament diverses capes, salar cadascuna. Deixeu salar el carbassó durant 10 minuts, després renteu-los amb aigua corrent i deixeu-los assecar una mica.
Aboqueu 2 cullerades al bol multicooker. l. oli vegetal. Establiu el mode "Fregir". Introduïu cada tros a la massa i, després d’haver-ho submergit bé, recolliu-ho amb una forquilla i poseu-lo en un bol. Disposar el carbassó en una sola capa i fregir-lo pels dos costats fins que estigui daurat. Col·loqueu-los en un plat.
Bon Appetit!