Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar rovellons: receptes
  4. ➠ Cantarelles fregides amb patates i cebes

Cantarelles fregides amb patates i cebes

0
1646
Cuina Rus
Contingut calòric 76,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 2,1 gr.
Greixos * 9,5 g
Hidrats de carboni * 12,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cantarelles fregides amb patates i cebes
Contingut

Els rovellons fregits amb patates i ceba són un plat ràpid, satisfactori i increïblement saborós per a tota la família. Voleu afegir una mica de varietat a la dieta de la vostra família i simplement mimar els vostres éssers estimats amb una obra mestra culinària? Els rovellons fregits són el que necessiteu. En combinació amb patates i cebes, els bolets adquireixen un gust encara més pronunciat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé els rovellons, mentre traieu els residus forestals. A continuació, talleu els bolets a tires o rodanxes grans. Quan es fregeixen, els rovellons emeten molt de suc i disminueixen de mida, de manera que, per obtenir un plat preciós, no heu de picar els bolets finament.
pas 2 de 6
Peleu les cebes, trossegeu-les i fregiu-les en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal.
pas 3 de 6
Quan la ceba comenci a daurar-se, afegiu els rovellons picats a la paella. Quan el suc s’hagi evaporat dels bolets, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu coure a foc lent les cebes amb bolets durant 10 minuts.
pas 4 de 6
Les patates pelades i rentades s’han de tallar a tires. A continuació, fregiu les patates en una paella separada fins que estiguin tendres. Saleu les patates al final de la cocció.
pas 5 de 6
A continuació, combineu les patates fregides i els rovellons amb les cebes, barregeu-ho tot. Salpebreu el plat amb sal i pebre mòlt. Ho mantenim al foc un parell de minuts i apaguem el gas.
pas 6 de 6
Disposem el plat acabat en plats porcionats, decorem amb herbes com vulgueu i servim.

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *