Cantarelles fregides amb ceba
0
864
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
133,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
2 gr.
Greixos *
21,2 g
Hidrats de carboni *
12,4 gr.
La recepta més senzilla per fer bolets és fregir-los en una paella amb cebes. Però si afegiu una mica de nata o crema agra, all i herbes als bolets, de seguida obtindreu un plat increïble amb un sabor i aroma cremós de bolets. És ideal per a autoservei o com a guarnició de patates o pasta.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu la ceba picada en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal i fregiu-la fins que estigui rossa. A continuació, afegiu els rovellons, barregeu i fregiu durant 10-15 minuts. Un cop transcorregut el temps, els rovellons deixaran anar una gran quantitat de suc. Afegiu sal i pebre als bolets, barregeu i continueu fregint a foc mitjà fins que s’evapori tot el líquid.
