Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar la mantega: receptes
  4. ➠ Boletus fregits amb patates i cebes

Boletus fregits amb patates i cebes

0
871
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 62,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 7,7 g
* per cada 100 gr. producte
Boletus fregits amb patates i cebes
Contingut

Les patates fregides amb mantega a la paella són un plat saborós i saborós que és fàcil i ràpid de preparar. Les mantegues es poden substituir fàcilment per altres bolets, però és millor que siguin bolets del bosc. Al cap i a la fi, són ells els que donen al plat un aroma sorprenent de bolets i un gust únic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Posem la cassola a foc mitjà i l'escalfem una mica, després posem la mantega i la dissolem. A continuació, poseu-hi cebes tallades a mitges anelles i anelles de pebrot calent. Fregiu-ho a foc mitjà durant 5 minuts.
pas 2 de 6
Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a tires fines. Poseu les patates en una paella, afegiu-hi oli vegetal, remeneu-les i fregiu-les fins que quedin toves.
pas 3 de 6
Tenim mantega en vinagre, de manera que les rentem de la marinada i les espècies. Si teniu mantega fresca, les heu de netejar i bullir durant 8-10 minuts en aigua bullent.
pas 4 de 6
Talleu la mantega a trossets i afegiu-la a la paella a les patates. Remeneu-ho i deixeu-ho sofregir durant 3-5 minuts.
pas 5 de 6
Al final de la cocció, afegiu all, sal, pebre i pebre vermell passats per una premsa a les patates. Barregeu bé tots els ingredients i traieu-los del foc.
pas 6 de 6
Poseu les patates acabades amb bolets en plats porcionats, decoreu-les amb herbes i serviu-les. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *