Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar la mantega: receptes
  4. ➠ Mantega fregida amb ceba

Mantega fregida amb ceba

0
1074
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 66 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 11,6 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Mantega fregida amb ceba
Contingut

Què podria ser millor a la temporada de bolets que un deliciós dinar de bolets? La mantega fregida amb ceba serà un excel·lent complement a qualsevol plat, decorarà la taula i diversificarà la seva dieta. No deixeu de provar-ho, perquè aquesta recepta no deixa indiferent a ningú.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordeneu l’oli i renteu-lo bé amb aigua freda. Bullir els bolets en aigua salada (uns 20 minuts). A continuació, escorreu l'aigua dels bolets, deixeu-los refredar, talleu boletus grans a trossos petits.
pas 2 de 4
Peleu la ceba, talleu-la ben fina. Fregiu la ceba en oli vegetal fins que quedi transparent.
pas 3 de 4
Afegiu mantega a la ceba i fregiu-les fins que s’evapori el líquid (uns 15 minuts). Afegiu mantega, pebre negre mòlt, nous triturades, sal i anet picat finament als bolets, si es desitja. Poseu a foc lent la mantega i la ceba, cobertes durant uns 10 minuts.
pas 4 de 4
El bolet fregit amb ceba és un excel·lent complement al puré de patates. Intenta-ho!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *