Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar bolets de mel: receptes
  4. ➠ Bolets de mel fregits amb ceba

Bolets de mel fregits amb ceba

0
864
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 103,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,4 gr.
Greixos * 11,8 g
Hidrats de carboni * 4,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets de mel fregits amb ceba
Contingut

Els bolets de mel fregits amb ceba són igual de bons tant calents com freds. Serviran com a excel·lent opció per berenar, tant sols com a complement de patates. Una petita quantitat de crema agra i mantega afegirà un gust cremós als bolets i els farà més delicats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Netegem els bolets de mel de la brossa, esbandim bé amb aigua corrent. Prestem especial atenció als llocs que hi ha entre les plaques sota el tap, la majoria de les vegades pot haver-hi sorra. Talleu els bolets en diversos trossos.
pas 2 de 4
Poseu un tros de mantega en una paella prèviament escalfada i dissoleu-lo a foc lent. A continuació, poseu els bolets picats a la paella. Afegiu sal i pebre als bolets, barregeu-los, tapeu-los i deixeu-los coure a foc lent durant 15-20 minuts.
pas 3 de 4
Després que l’aigua s’hagi evaporat dels bolets, afegiu-hi a la paella les cebes tallades a mitges anelles fines, barregeu-les i fregiu-les a foc mitjà durant 5-7 minuts. Al final de la cocció, afegiu crema de llet als bolets, barregeu-los i traieu-los del foc.
pas 4 de 4
Serviu bolets ja fets amb patates bullides. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *