Bolets de mel fregits amb ou
0
1195
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
102,1 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
7,1 gr.
Greixos *
14,4 g
Hidrats de carboni *
5,8 gr.
A molts els interessa saber si és possible fregir bolets amb un ou. Els bolets de mel es poden fregir amb diferents productes: carn i verdures. I en combinació amb un ou, obtindreu un plat deliciós i satisfactori. En aquesta recepta, us convidem a destacar el sabor del plat amb cebes i herbes.
Ingredients
Procés de cocció
Netejar els agàrics de mel de les restes forestals i eliminar-ne les bases contaminades de les potes. A continuació, renteu bé els bolets i llenceu-los en un colador perquè quedi tota aigua de vidre. Escalfeu bé una paella amb oli vegetal, traslladeu-hi els bolets preparats i fregiu-los a foc mitjà durant 15 minuts. A continuació, aboqueu mig got d’aigua als bolets i deixeu-los coure a foc lent sota una tapa tancada durant 20 minuts. Durant aquest temps, els bolets es tornaran sucosos.
Peleu la ceba i talleu-la a quarts d'anelles. Fregiu les cebes fins que quedin transparents en una altra paella. Traieu la tapa de la paella amb mel agàrics i evaporeu tot el líquid. A continuació, transferiu les cebes fregides als bolets, afegiu sal i pebre al vostre gust i deixeu coure a foc lent el plat durant 5-8 minuts.
Bon Appetit!