Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Bolets fregits per a l'hivern

Bolets fregits per a l'hivern

0
1786
Cuina Rus
Contingut calòric 51,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 10,5 g
Hidrats de carboni * 6,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets fregits per a l'hivern
Contingut

Entre la varietat de mètodes per processar bolets, destaca el fregit. Els bolets fregits sempre són deliciosos. Aquesta recepta descriu la preparació de boletus fregits per a l'hivern. Aquest mètode de preparació us permetrà gaudir de deliciosos bolets no només ara, sinó també a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Els boletus boletus s’han de separar de les escombraries del bosc i esbandir-los a fons. A continuació, piqueu els bolets nets a l'atzar, però no massa finament.
pas 2 de 5
Aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal a la paella (amb una cullerada suficient per començar) i poseu-hi els bolets. Poseu la paella al foc i coeu els bolets durant uns 15-20 minuts. Durant aquest temps s’hauria d’evaporar tota la humitat dels bolets.
pas 3 de 5
Al cap d’una estona, afegiu-hi la ceba picada i la resta d’oli vegetal als bolets. Cuini a foc lent els bolets durant 15 minuts més, sense oblidar condimentar amb sal en el procés.
pas 4 de 5
Els bolets calents es distribueixen immediatament als pots preparats, tanqueu-los amb tapes. Refredeu la peça a temperatura ambient i, a continuació, traslladeu-la a un lloc fresc.
pas 5 de 5
Els bolets fregits ja estan a punt per l’hivern!

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *