Oca rostida amb patates al forn: recepta amb fotos pas a pas

Cuina Mundial

Contingut calòric 156,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 2 h

Proteïnes * 6,1 gr.

Greixos * 16,7 g

Hidrats de carboni * 12,7 g

Contingut

Aquest apetitós rostit d’oca i patata serà un plat fantàstic per a un sopar familiar. La carn delicada i sucosa i les patates suaus i aromàtiques agradaran definitivament a tothom. També és increïblement saludable i nutritiu. Autèntica melmelada!

Netegem l’oca de l’excés de greix i la tallem a porcions, trossos força grans. Lubriqueu-los amb sal i una barreja de pebrots.

Ara fregiu-los en oli vegetal durant uns 15 minuts.

Netegem i rentem les pastanagues. Talleu-lo a cercles.

Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.

Netegem i rentem les patates. Talleu-lo a trossos de mida mitjana.

Ara ho posem tot en una màniga de forn, hi afegim fulles de llorer, grans de pebre negre, alfàbrega i part del brou. Afegirem el brou durant la cocció, tan bon punt comenci a bullir. Posem al forn durant 1,5 hores. En 15 min. obriu la màniga i deixeu que la carn es dauri.

Oca rostida amb patates al forn

Ingredients

Procés de cocció

Receptes similars

Deixa un comentari