Gelea de síndria amb gelatina per a l’hivern
0
823
Cuina
Mundial
Contingut calòric
111,1 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
6 h
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
24,9 gr.
Aquesta gelea farà les delícies de vosaltres i dels vostres fills, sobretot en una època de l’any en què ja no és possible comprar una síndria fresca.
Ingredients
Procés de cocció
Abans de cuinar, esbandiu bé la síndria sota aigua corrent, de manera que la brutícia que no en pugui entrar a la polpa quan la talleu. Talla la baia a rodanxes, talla les escorces, procurant deixar la mínima capa blanca possible, a continuació, talla la polpa restant a daus petits i treu-ne les llavors.
Bon Appetit!