Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Gerds per a l’hivern
  4. ➠ Gelea de grosella blanca i gerds

Gelea de grosella blanca i gerds

0
2105
Cuina Rus
Contingut calòric 211 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 50,4 g
* per cada 100 gr. producte
Gelea de grosella blanca i gerds
Contingut

Fer gelatina de grosella blanca amb gerds és una bona manera de gestionar la collita de baies. Aquesta gelea és un excel·lent postre d’estiu amb un gust lleuger i agradable. El gerd farà que el color de la gelea sigui més intens. Sabor i aroma increïbles: què més necessiteu per a la gelea casolana?

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Les groselles blanques s’han de classificar, eliminant les baies inadequades. Com que després de la cocció, la massa de les baies s’eixugarà mitjançant un colador fi, no cal eliminar les baies de les branques. Les groselles blanques s’han d’esbandir a fons i deixar-les escórrer.
pas 2 de 5
Ordeneu els gerds de les baies podrides i malmeses. No cal esbandir els gerds.
pas 3 de 5
Col·loqueu les groselles blanques i els gerds en un recipient de cuina. Afegiu-hi aigua i poseu-ho a foc moderat. Bullim les baies durant 10 minuts. Durant aquest temps, la pell de la grosella blanca començarà a esclatar. La massa resultant s’ha d’eixugar amb un colador.
pas 4 de 5
Combineu el puré de baies amb sucre granulat, poseu-ho al foc i deixeu-ho coure 30 minuts. Remeneu la gelea periòdicament i elimineu l’escuma.
pas 5 de 5
Al cap d’un temps, la massa de les baies esdevindrà prou gruixuda. Mentre estigui calent, aboqueu la gelea als pots preparats, tanqueu les tapes. Refredeu la gelea a temperatura ambient i deseu-la en un lloc fresc.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *