Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelea de maduixa per a l'hivern

Gelea de maduixa per a l'hivern

0
511
Cuina Mundial
Contingut calòric 155,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 37,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gelea de maduixa per a l'hivern
Contingut

Les maduixes es couen uns 5 minuts juntament amb aigua, després se li afegeix sucre i tot es cou durant mitja hora més. La gelea s’aboca en pots esterilitzats i s’enrotlla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Classifiquem els nabius, retirem les fulles, les cues i els fruits espatllats. Transferim les baies a un colador i esbandim bé sota aigua corrent. A continuació, aboqueu-los en una cassola de fons gruixut.
pas 2 de 6
Aboqueu aigua a les baies i doneu foc a tot. Coeu-ho durant 5-7 minuts a foc mitjà perquè esclatin els llimoners i deixeu sortir el suc
pas 3 de 6
Aboqueu-hi sucre granulat. Podeu afegir menys si voleu una versió menys dolça de la gelatina.
pas 4 de 6
Ho tornem al foc i primer el coem durant 10 minuts a foc fort, i després coem 20 minuts més a foc baix.
pas 5 de 6
Comprovem la preparació de la gelea. Degotem una gota sobre un plat i la inclinem cap als costats. Si no es difumina, tot estarà a punt.
pas 6 de 6
Esterilitzem els pots amb tapa de manera adequada. Aboqueu gelea encara més calenta als contenidors i enrotlleu-la. Deixeu-ho reposar una estona fins que es refredi completament, després de la qual cosa posem els pots en un lloc adequat per guardar-los. La traiem a l’hivern i gaudim d’una deliciosa i sana gelatina de nabiu. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *