Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella negra a l'hivern
  4. ➠ Gelatina de grosella negra sense llavors

Gelatina de grosella negra sense llavors

0
7184
Cuina Rus
Contingut calòric 288 kcal
Porcions 0,6 l.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 69,7 g
* per cada 100 gr. producte
Gelatina de grosella negra sense llavors
Contingut

Les groselles són la baia perfecta per fer gelea. Conté tanta pectina natural que no cal afegir-hi gens gelatina. Aquesta gelea resulta molt saborosa i, sobretot, absolutament natural. El que necessiteu en un fred hivern!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem bé les groselles. Agafem una cassola gran i hi posem les baies. Ho posem a la cuina i el conservem 5 minuts. a foc lent, aixafeu lleugerament les baies paral·lelament amb una cullera i barregeu-les. Començaran a secretar suc i no cal afegir aigua.
pas 2 de 5
Ara agafem un colador i hi passem les groselles. De manera que ens desfem de la fruita de les baies i només obtenim suc i polpa.
pas 3 de 5
Afegir el sucre a la massa acabada, barrejar bé i deixar una hora. Durant aquest temps, el sucre s’ha de dissoldre. (Si teniu temps, és millor deixar la massa per infusionar durant la nit, de manera que la gelea resultarà ser de millor qualitat).
pas 4 de 5
Ara posem l’olla a l’estufa i cuinem un parell de minuts. En aquest moment, podeu afegir una mica més de sucre i remenar bé.
pas 5 de 5
Aboqueu melmelada calenta als pots esterilitzats. Ens enrotllem.

Bona gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *