Gelea de grosella negra sense sucre
0
2272
Cuina
Rus
Contingut calòric
342,3 kcal
Porcions
0,3 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
57,3 g
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
46,8 g
Aquesta gelea sense sucre es pot preparar en qualsevol època de l'any, no només a partir de baies fresques, sinó també a partir de congelades. El forn de microones facilitarà el procés de cocció: el processament de les baies és més ràpid. Tot i això, podeu coure gelea a foc lent a l’estufa. Es recomana utilitzar fructosa en lloc de sucre. Una cullerada d’aquesta gelea és perfecta per a un pa torrat al matí o per preparar qualsevol postre sense incomplir les normes dietètiques.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem i assecem les baies de grosella negra. Si s’utilitzen groselles congelades, primer s’han de descongelar. Posem les baies en un plat resistent a la calor i les posem al microones a la màxima potència durant cinc minuts. Després d’això, traieu el recipient amb baies amb cura, utilitzant guants de forn, i aboqueu-hi fructosa. Remeneu, tanqueu la tapa i poseu al microones a la màxima potència. Quan bulli la grosella, coeu-la durant un minut i traieu-la immediatament. Posem la gelatina xopada al forn de microones a poca potència (300 W) i la coem durant 30 segons - 1 minut, fins que els grànuls es dissolguin. Traiem la gelatina dissolta del microones i l’abocem per un colador a un recipient amb groselles. Remeneu la barreja i aboqueu-la en pots o recipients. Deixem refredar i refrigerem.
Bon Appetit!