Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella negra a l'hivern
  4. ➠ Gelea de groselles cinc minuts

Gelea de groselles cinc minuts

0
3465
Cuina Rus
Contingut calòric 288 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 69,7 g
* per cada 100 gr. producte
Gelea de groselles cinc minuts
Contingut

La gelea de grosella negra "cinc minuts" conserva una gran quantitat de vitamines. Resulta no empalagós amb una acidesa agradable. La gelea de grosella negra serà una bona capa en pastissos i pastissos casolans. Si voleu que la gelea sigui més dolça, afegiu-hi més sucre granulat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les groselles negres, esbandiu-les amb aigua corrent, transfereu-les a un colador perquè l'excés de líquid sigui de vidre.
pas 2 de 6
Piqueu les groselles pures d’una manera convenient: passeu-les per un moledor de carn o punxeu-les amb una batedora submergible, també podeu utilitzar un robot de cuina.
pas 3 de 6
Fregueu les groselles trossejades per un colador o una gasa plegada diverses vegades.
pas 4 de 6
Per evitar embrutar-se les mans, utilitzeu guants d’un sol ús. Premeu la gasa amb les mans.
pas 5 de 6
Transferiu la massa a una cassola amb un fons gruixut, afegiu-hi sucre granulat. Poseu una cassola a foc lent i escalfeu fins que el sucre granulat estigui completament dissolt. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 5 minuts.
pas 6 de 6
Aboqueu melmelada calenta als pots preesterilitzats (podeu esterilitzar els pots al forn, al microones o al bany maria). Tanqueu amb tapes seques i netes. La gelea totalment refredada s’espessirà bé. Guardeu la gelea a la nevera.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *