Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella negra a l'hivern
  4. ➠ Gelea de groselles a una olla de cocció lenta

Gelea de groselles a una olla de cocció lenta

0
1259
Cuina Rus
Contingut calòric 259,1 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 3 hores
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,9 gr.
Hidrats de carboni * 61,7 g
* per cada 100 gr. producte
Gelea de groselles a una olla de cocció lenta
Contingut

Seguint aquesta guia pas a pas, podeu preparar una gelatina rica i suau a partir de baies de grosella amb pectina. Aquesta gelatina es pot servir amb creps i creps, amb gelats o un pa fresc, o simplement es pot posar en un gerro i gaudir d’un mos amb te aromàtic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les baies, traieu les fulles i les branques. Esbandiu les groselles i traslladeu-les a un colador per drenar el líquid.
pas 2 de 6
Poseu 1/3 del sucre a les baies i tritureu-les amb una batedora fins a obtenir una consistència de puré. Passeu les groselles a una olla de cocció lenta, espolseu-les amb pectina i remeneu-les.
pas 3 de 6
Activa el programa Sopa i cuina durant 5 minuts. Afegiu la resta de sucre i deixeu-ho coure 20 minuts més.
pas 4 de 6
Remeneu la gelea periòdicament i traieu l’escuma.
pas 5 de 6
Col·loqueu un recipient de vapor al damunt del bol. I esterilitzeu-hi petits pots i tapes.
pas 6 de 6
La gelea s’ha d’espessir bé. Col·loqueu-lo en pots, tanqueu-lo i gireu-lo. Tapar i deixar refredar. Si no suportes la gelea, posa els pots al fred durant una hora.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *