Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Gelea de carbassó amb llimona i taronja

Gelea de carbassó amb llimona i taronja

0
999
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 77 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 24,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gelea de carbassó amb llimona i taronja
Contingut

La carbassa casolana i la gelatina de cítrics us serviran com a postres originals. Una delicadesa fragant i brillant sorprendrà la vostra llar i els vostres convidats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem els carbassons, els pelem i els tallem a daus petits.
pas 2 de 6
Escampeu el carbassó amb sucre i deixeu-ho infusionar durant una hora fins que es formi suc.
pas 3 de 6
Diluïm la gelatina, tal com està escrit al paquet. En lloc d’aigua, fem servir el suc extret del carbassó.
pas 4 de 6
Tritureu la taronja i la llimona en una batedora. Els barregem amb carbassó i sucre.
pas 5 de 6
Posem la barreja resultant a l’estufa, posem a ebullició i coem a foc moderat durant 25-30 minuts. Remeneu el contingut periòdicament i traieu l’escuma. Aboqueu-hi la gelatina un minut abans de coure-la. Remeneu-ho fins que quedi suau i traieu-lo del foc.
pas 6 de 6
Esterilitzem els pots. Aboqueu-hi gelea calenta, tanqueu les tapes i deixeu-la refredar a temperatura ambient. Després, la gelea es solidificarà completament. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *