Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Gelea de grosella freda

Gelea de grosella freda

0
3157
Cuina Rus
Contingut calòric 287,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 7 dies
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 70 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gelea de grosella freda
Contingut

La gelea de grosella vermella preparada en fred és una delícia molt saludable que conserva el sabor i totes les propietats beneficioses de les baies fresques. Aquesta és la forma més suau de collir, ja que es proporciona emmagatzematge a causa de la gran quantitat de sucre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordeneu les baies de grosella vermella, renteu-les amb aigua freda i llenceu-les en un colador. Podeu netejar-les de les branquetes o deixar-les, etc., aleshores el pastís encara s’eliminarà.
pas 2 de 4
Premeu bé les baies a través de la gasa plegada diverses vegades per treure tot el suc. En aquest cas, podeu punxar-los prèviament amb una batedora (si s’han tret les branques) o netejar-los per un colador.
pas 3 de 4
Mesureu a partir d'aquest volum de suc, que va resultar, 1 litre. Barregeu 1 litre de suc de grosella vermella i 1 kg de sucre granulat.
pas 4 de 4
Quan el sucre es dissolgui al suc, haureu d'abocar aquesta barreja en pots esterilitzats, tanqueu el recipient amb tapes de niló. La gelea s’ha d’espessir al cap d’una setmana. Aquestes postres s’emmagatzemen a la nevera o en un celler fosc amb una temperatura constantment baixa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *