Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Gelea de grosella vermella amb agar-agar

Gelea de grosella vermella amb agar-agar

0
4996
Cuina Rus
Contingut calòric 196,7 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1,7 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 47 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gelea de grosella vermella amb agar-agar
Contingut

Una deliciosa delícia de baies vermelles de color ric complementarà i diversificarà perfectament les vostres postres i us recordarà els càlids dies d’estiu. La cocció amb agar-agar permetrà que la peça mantingui perfectament la seva forma fins i tot amb calor, mentre que l’origen vegetal de l’ingredient permet gaudir de menjar deliciós fins i tot en dejú.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu les baies, ordeneu-les i poseu-les a assecar una mica.
pas 2 de 5
Poseu-los en una cassola i tritureu-los amb una màquina de puré de patates. Deixeu les groselles durant 20 minuts perquè comenci el suc i comencin a dissoldre's els cristalls de sucre.
pas 3 de 5
Col·loqueu el cassó a foc mig i porteu-ho a ebullició, a continuació, baixeu el foc i. remenant, coeu durant 10 minuts. Deixeu que la gelea es refredi lleugerament i fregueu per un colador fi.
pas 4 de 5
Posar agar agar en aigua i remenar. Aboqueu-lo al suc de fruita, remeneu-ho i poseu-lo al foc. Després de bullir, coeu durant 5 minuts, traient l’escuma de la superfície.
pas 5 de 5
Dividiu les postres en pots i suro o poseu-les en motlles si teniu previst servir-les aviat. La congelació es produeix molt ràpidament en 20 minuts.

Bona gana i bon humor!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *