Gelea de grosella vermella a la cuina lenta
0
1736
Cuina
Rus
Contingut calòric
287,3 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
24 hores
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
70 gr.
La gelea de grosella és fàcil de fer en una olla de cocció lenta. Us oferim un mètode calent per fer gelatina de groselles, en què el suc de les baies destaca millor. A més, les gelatines calentes tenen una millor vida útil i una vida útil més llarga. Tot i que és tan deliciós que és poc probable que es quedi massa temps al pot.
Ingredients
Procés de cocció
Fins a la marca superior, podeu carregar el bol multicooker amb baies. Perquè alliberin el suc, configureu el programa Stew al menor temps que permeti la vostra cuina, però en realitat necessitareu encara menys temps del que es programarà. Només heu d’assegurar-vos que totes les baies bullin i s’esquerdin, perquè alliberin fàcilment el suc. No cal bullir les baies; apagueu immediatament el multicooker.
Mitjançant tasses o per pes, mesureu la quantitat de suc, torneu-ho a afegir al multicooker i, a continuació, afegiu la mateixa quantitat de sucre igual a la quantitat de suc (si obteniu 2 gots de suc, afegiu-hi 2 gots de sucre, però també podeu 1,5 gots si mengeu gelea lleugerament àcida). Remeneu el suc de baies amb sucre i deixeu-ho bullir al programa "Estofat".
Traieu l’escuma de la gelea bullint i, a continuació, aboqueu-la immediatament en calent en pots esterilitzats, segleu-la bé i gireu-la cap per avall, embolicant-la fins que es refredi completament. El temps complet de cocció de la gelea fins que es refredi trigarà almenys un dia. Emmagatzemeu els pots en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!