Gelea de grosella vermella a la cuina lenta per a l'hivern
0
1277
Cuina
Rus
Contingut calòric
287,3 kcal
Porcions
0,7 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
70 gr.
Us suggereixo fer gelea de grosella vermella a la cuina lenta. La delicadesa és senzilla i ràpida de preparar. La gelea s’obté amb una consistència uniforme a causa de l’alt contingut de pectines en groselles.
Ingredients
Procés de cocció
Seleccioneu el programa Estofat al tauler de l’aparell, tanqueu la tapa del multicooker i configureu el temps de cocció a 15 minuts. Durant aquest temps, les baies sucaran bé. Després del senyal sonor, obriu la tapa del dispositiu, poseu amb cura les baies en un colador fi i fregueu-les amb una cullerada. Torneu a abocar la massa de baies resultant al bol multicooker.
Aboqueu la quantitat necessària de sucre granulat per sobre. Barregeu bé perquè el sucre granulat quedi completament submergit en la massa de baies. Seleccioneu el programa Estofat al tauler de l’aparell i configureu el temps de cocció a 10 minuts. No tanqueu la tapa del multicooker, remenant de tant en tant, deixeu-ho bullir i apagueu l'aparell.
Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los junt amb les tapes. Els bancs han d’estar completament secs. Amb un cullerot, aboqueu amb cura la gelea en pots estèrils. Tenseu els pots calents de gelea de grosella vermella amb tapes i gireu-los cap per avall. Després de refredar-se completament, transfereu els pots a un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-los.
Gaudeix-ne!