Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Gelea de gerds i groselles negres

Gelea de gerds i groselles negres

0
1848
Cuina Rus
Contingut calòric 172,9 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 40,1 g
* per cada 100 gr. producte
Gelea de gerds i groselles negres
Contingut

La gelatina de gerds i groselles apetitosa i lleugerament àcida serà un gran regal per a les tietes i els adults. Aquesta gelea s’adapta bé a les creps, creps, pastissos. A més, podeu menjar aquesta gelea amb pa torrat o sense cap additiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Esbandiu les groselles vermelles i eixugueu-les bé.
pas 2 de 15
Després, haureu de moldre les baies amb una batedora o un triturat de fusta especial. Tindreu un puré suau.
pas 3 de 15
Utilitzant una gasa neta, plegada diverses vegades, espremeu el suc del puré de groselles.
pas 4 de 15
A continuació, ordeneu els gerds frescos, no els heu de rentar.
pas 5 de 15
Igual que les groselles vermelles, piqueu els gerds fins que quedin puré.
pas 6 de 15
Traieu el suc dels gerds amb la mateixa gasa.
pas 7 de 15
I l’últim que cal processar és la grosella negra. Esbandiu i asseceu també lleugerament les baies classificades.
pas 8 de 15
Puré les groselles negres fins que quedi suau.
pas 9 de 15
Traieu el suc de les groselles amb una gasa, com en el cas de les baies anteriors.
pas 10 de 15
Torneu a treure el suc de la resta de baies, després rebreu dos gots de suc addicionals. Sobre.
pas 11 de 15
Combineu i remeneu tres tipus de suc en una cassola.
pas 12 de 15
A continuació, afegiu sucre granulat al suc i comenceu a escalfar la barreja a foc lent, remenant-la.
pas 13 de 15
Quan el sucre s’hagi acabat, podeu apagar l’estufa i abocar la gelea als pots.
pas 14 de 15
Aboqueu gelea encara calenta en pots estèrils i deixeu que el tractament es congeli directament al pot.
pas 15 de 15
En forma freda i refredada en pots, trobareu una gelatina força densa, aromàtica i saborosa.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *