Gelea de gerds cinc minuts
0
2285
Cuina
Rus
Contingut calòric
289,3 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
5 h
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
0,7 g
Hidrats de carboni *
70,4 g
Vull compartir una altra recepta per a una gelatina de gerds excel·lent i rica en gust. Que bonic és estendre aquesta fragant delicadesa sobre un monyo fresc i rentar-la amb llet calenta o te fragant calent amb menta i melissa.
Ingredients
Procés de cocció
Passeu les baies preparades per una espremedora. Per descomptat, podeu triturar les baies amb un robot de cuina o una batedora, però després heu de fregar la massa de baies a través d’un sedàs per desfer-vos de les llavors. Aquest procés és força tediós. Aboqueu el suc de gerds resultant en un recipient amb un fons gruixut, en el qual cuinarà gelea aromàtica.
Afegiu la quantitat necessària de sucre granulat. Remeneu-ho bé, tapeu el recipient amb una tovallola de cuina neta i deixeu-ho reposar durant uns 40-60 minuts. Durant aquest temps, el sucre granulat es dissoldrà pràcticament. Col·loqueu el recipient amb gerds a foc lent, porteu-ho a ebullició, remenant de tant en tant i eliminant l’escuma resultant. Bullir la gelea durant 5 minuts.
Traieu el recipient del foc i refredeu-lo completament durant 1,5-2 hores. A continuació, poseu el recipient amb el contingut a foc lent, porteu-ho a ebullició, remenant de tant en tant i traient l’escuma resultant, coeu-ho durant 5 minuts i, a continuació, traieu-lo del foc i refredeu-lo completament durant 1,5-2 hores.
Gaudeix-ne!