Gelea de prunes amb gelatina

0
2290
Cuina Rus
Contingut calòric 344,5 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 57,1 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 48 gr.
Gelea de prunes amb gelatina

La pruna no només té un sabor i aroma excel·lents, sinó que també conté moltes substàncies útils. Fins i tot aquells que segueixen la seva figura poden delectar-se amb unes postres delicioses i lleugeres, la gelatina de pruna. La gelea resulta delicada amb un sabor agredolç i un bonic color robí.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordeneu les baies i renteu-les amb aigua corrent, llenceu-les en un colador perquè l'aigua quedi de vidre. Talleu les prunes en dos o quatre trossos i traieu-ne les fosses. Aboqueu gelatina amb aigua, deixeu-la inflar.
pas 2 de 4
Passeu les prunes a una cassola, tapeu-les amb aigua, poseu-les a la cuina i porteu-les a ebullició. A continuació, reduïu el foc i cuineu la massa de baies durant 10-15 minuts.
pas 3 de 4
Escalfeu la gelatina inflada a foc lent o al bany maria, els grans de gelatina s’han de dissoldre completament. Aboqueu la barreja gelatinosa sobre la melmelada de prunes. Afegiu-hi sucre. Coeu la barreja 5-7 minuts més i traieu la cassola del foc.
pas 4 de 4
Aboqueu gelea calenta en motlles, també es pot guardar en pots. Col·loqueu la gelea en un lloc fresc i espereu fins que espesseixi completament.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *