Grosella vermella i gerds de cinc minuts per a l’hivern
0
812
Cuina
Mundial
Contingut calòric
113,9 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
27,1 gr.
Les groselles es freguen amb sucre i els gerds a través d’un colador. A continuació, es baixen les baies i es bullen durant 5 minuts. Es deixa la gelatina fins que es refredi completament, després es posa en bancs i s’enrotlla.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu de la cuina la gelea acabada i deixeu-la refredar completament. En aquest moment, rentem bé els pots sota aigua calenta amb sosa i els esterilitzem de la manera més convenient. Estenem la massa de baies refredades sobre elles i enrotllem amb tapes estèrils. Enviem per emmagatzemar a un celler o a un altre lloc fosc i fresc. Traiem la gelea a l’hivern i la servim amb te calent, pa blanc fresc o pastes. Bon Appetit!