Gelea de prunes sense pinyol per a l'hivern

Les prunes no només tenen un sabor, aroma i textura increïbles, sinó que també contenen moltes substàncies beneficioses. Per tant, la collita de prunes en forma de gelatina per a l’hivern no només és una delícia molt saborosa per al te, sinó que també contribueix a la salut dels membres de la família. La recepta per fer gelea a partir de prunes és senzilla en execució i el resultat us encantarà a vosaltres i als vostres éssers estimats.

La melmelada feta amb pectina resulta molt gruixuda i viscosa. Serà un excel·lent farciment per a pastissos casolans i postres diversos.

Prepareu una olla de cocció lenta amb una melmelada espessa i rica amb trossos de prunes amb una agradable acidesa suau. Si afegiu agar gelificat, la melmelada quedarà molt espessa en consistència i reduirà el temps de cocció. Aquesta preparació és deliciosa tant en forma de postres independents com en forma de farcit de productes al forn.

La tardor és el moment en què, després d’haver-se fart de fruites fresques, voleu guardar-les per a l’hivern. Una llaminadura perfumada a la pruna és fàcil de preparar, però resulta sucosa i saborosa. Normalment, s’afegeix molt sucre a la melmelada i aquest moment en confon alguns, perquè la preparació no només ha de ser saborosa, sinó també sana. Per tant, afegirem una mica de sucre i prepararem el blanc amb gelatina per obtenir una consistència espessa de postres.

La melmelada segons aquesta recepta és espessa, rica. No goteja de la cullera i és convenient estendre-la, per exemple, sobre pa torrat. Aquesta consistència s’aconsegueix, en primer lloc, mitjançant una mòlta de prunes d’alta qualitat. En segon lloc, afegint gelatina i, en tercer lloc, bullint perllongadament. És curiós que el tractament tèrmic es faci al forn.

La pruna no només té un sabor i aroma excel·lents, sinó que també conté moltes substàncies útils. Fins i tot aquells que segueixen la seva figura poden delectar-se amb unes postres delicioses i lleugeres, la gelatina de pruna. La gelea resulta delicada amb un sabor agredolç i un bonic color robí.

La melmelada de prunes té una consistència espessa i uniforme i un aroma sorprenent. No s’estén i, per tant, és ideal per coure a casa.

Vull compartir una recepta d’una melmelada de prunes inusual i molt interessant amb xocolata i cognac. La melmelada resulta molt aromàtica amb un sabor increïble i una consistència espessa uniforme.

La melmelada de les prunes ratllades resulta força tendra. La delicadesa consisteix en l’addició de gelatina, que s’endureix bé i fa que la peça sembli melmelada. Aquesta melmelada es pot afegir a la massa de mantega i delectar els éssers estimats amb pastissos aromàtics calents.

La deliciosa i aromàtica melmelada de prunes té una picant acidesa i conté moltes vitamines. La forma més senzilla de fer melmelada és amb gelatina, ja que aquest mètode redueix molt el temps de cocció i permet preparar moltes delícies en poc temps. Intenta-ho!

La gelea de prunes grogues és una de les opcions per preparar prunes per a l’hivern. Per fer gelea, heu de triar fruites madures. Si són toves, bulliran en puré de patates durant la cocció i, si són dures, quedaran trossos de pruna a la gelatina. Podeu ajustar la quantitat de sucre al vostre gust en funció del gust de la pruna. Si les prunes no són molt sucoses, està de moda afegir a la massa a l’inici de la cocció perquè la consistència sigui més líquida.