Gelatina de cirera sense pinyol

Per fer una gelatina de cirera molt rica sense afegir gelatina, necessiteu un espremedor. Gràcies a ella, obtindrem un veritable suc de cirera que, bullint amb sucre, es convertirà en gelatina de cireres.

Les cireres són baies amb una petita quantitat de pectina. Per fer la gelea, utilitzarem un gelificant natural com l’agar-agar. La gelea resulta homogènia, densa i molt perfumada.

La gelea de cirera amb gelatina es pot preparar per a unes postres ràpides o enrotllar-la en un pot per a l’hivern. Unes postres de cirera saludables i saboroses agradaran tant als nens com als adults. Podeu fer un blanc amb cireres fresques i congelades, cosa que significa que la recepta està disponible durant tot l’any.

En una tranquil·la tarda d’hivern, complementeu la festa del te amb melmelada casolana, el que podria ser millor. Segons aquesta recepta, preparar una deliciosa delícia no suposarà gaire temps ni costos elevats.

Si us agraden les cireres com les estimo, us recomano fer gelea de cirera per a l’hivern. La recepta és molt senzilla i ràpida. Tot el que heu de fer és fer un petit esforç per extreure els pous de cirera. El procés no és laboriós, però és massa monòton.

A moltes persones els encanten les cireres, però per gaudir de la vostra baia preferida a l’hivern, cal guardar-la d’alguna manera. Algunes baies congelen, altres fan melmelada. Us proposo fer una gelatina de cireres inusualment saborosa i aromàtica per a l’hivern. Segur que aquesta recepta es convertirà en la vostra preferida.

Aquesta melmelada es veu molt bonica quan se serveix: una base gruixuda en forma de gelatina i baies senceres, que brillen amb un color bordeus. Acompanyament ideal per a pastissos casolans com panellets, panellets, pastissos de mató. Definitivament, cal preparar un parell de pots d’aquestes delícies durant la collita.

Per espessir la gelea de cirera, utilitzeu gelatina: una manera senzilla i assequible d’aconseguir una consistència espessa i evitar una ebullició prolongada. I per facilitar la feina d’eliminar les llavors, fem servir un truc amb baies al vapor i fregant-les per un colador.

Deliciosa preparació de cireres. La consistència és homogènia, més aviat gruixuda, el color és brillant i ric, el sabor és gairebé fresc de cirera, perquè ho fem sense bullir molt. Aquesta recepta requereix pectina, un espessidor natural que proporcionarà la textura de la gelea.

Moltes mestresses de casa fan servir la recepta: la melmelada és alhora densa i saborosa, de manera que s’afegeix com a farcit de productes al forn o s’utilitza com a pastís per entrepans.