Xocolata xampinyó amb crema agra en una paella
0
2687
Cuina
Francès
Contingut calòric
277,7 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
11,8 g
Greixos *
21,1 gr.
Hidrats de carboni *
27,8 g
Teniu previst un esdeveniment festiu, heu fet un menú i voleu cuinar juliana de bolets, però no teniu forma? Aleshores la nostra recepta us serà útil. Us suggerim preparar juliana de xampinyons reials en una paella. No dedicareu més de mitja hora a la seva preparació, a més, no haureu de rentar una gran quantitat de plats: fregirem els ingredients i cuinarem la juliana a la paella i, creieu-me, resultarà molt saborós!
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a mitges anelles fines. Poseu-ho en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal i fregiu-lo fins que estigui daurat. Rentem els bolets amb aigua corrent fresca, els posem sobre una tovallola de cuina i els deixem durant 10-15 minuts perquè s’assequin de l’aigua. A continuació, talleu els bolets en quatre parts i poseu-los en una paella amb les cebes, fregiu-los a foc mitjà fins que el líquid s’evapori completament.
