Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Juliana amb bolets i formatge

Juliana amb bolets i formatge

0
2189
Cuina Francès
Contingut calòric 246,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 10,3 g
Greixos * 11,1 gr.
Hidrats de carboni * 31,8 g
* per cada 100 gr. producte
Juliana amb bolets i formatge
Contingut

La Julienne és un berenar abundant que es serveix calent. La Julienne amb bolets i una apetitosa escorça de formatge resulta molt saborosa. Un plat així diversifica perfectament el menú casolà i decora la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu els bulbs, talleu-los a dues meitats i talleu-los finament a daus. Sofregiu la ceba amb oli vegetal fins que quedi transparent. Intenteu no coure-la massa, la ceba ha de quedar tova.
pas 2 de 5
Rentem bé els xampinyons, tallem els bolets grans en diversos trossos i els fregim durant 10-15 minuts.
pas 3 de 5
Fem la salsa. Per fer-ho, fregiu una mica la farina en una paella amb oli vegetal.
pas 4 de 5
Barregeu els ous i la crema de llet en un bol. Aboqueu la farina a la barreja i remeneu bé la massa. Afegiu pebre i sal a la salsa al vostre gust.
pas 5 de 5
Barregeu els bolets i les cebes en una paella i aboqueu-ho tot amb la salsa preparada i escampeu la part superior amb una barreja de formatge ratllat i galetes. Posem al forn i enfornem durant 20-25 minuts. fins que estigui daurat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *